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【预售】西班牙里奥哈一级名庄旗舰干红,限售 60 瓶

红酒百科全书 2020-06-29 16:45:14

今天上一款西班牙好酒,2012 年兰泽酒庄干红(Lanzaga),亮点秒懂:


  • 兰泽酒庄:西班牙的罗曼尼康帝,里奥哈一级名庄,与橡树河畔、慕佳齐名;

  • 庄主被誉为西班牙米歇尔•罗兰,里奥哈单一园运动发起人;

  • 兰泽酒庄旗舰酒款,出自顶级葡萄园,每公顷仅产 2,242 瓶,比康帝园产量还低;

  • 此酒荣获帕克 93 分;

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以下是 2012 年兰泽酒庄干红详细信息。

1、兰泽酒庄:被奉为西班牙的罗曼尼康帝

兰泽酒庄以酿制产量极低的膜拜级葡萄酒闻名。世界之大,能酿出罗曼尼康帝的葡萄园也只有 1.8 公顷,这就是风土的力量。兰泽酒庄在里奥哈阿尔维萨(Rioja Alavesa)精选了一些优质葡萄园来打造葡萄酒,其中最高端的单一园兰泽碧塔斯(Las Beatas)面积仅有 1.9 公顷。世人都知道,康帝园以产量稀少而闻名,可对比之下,康帝园年产量 5,500 瓶,而兰泽碧塔斯年产量只有 1,500 瓶,连康帝三分之一都不到!

正是这最高端单一园,在 2011、2012 连续 2 年拿到了罗伯特•帕克团队 98 分好评。话说西班牙葡萄酒能拿到这样的分数已属凤毛麟角了,同样一款酒一下子拿下了 2 个,就问你服不服!

其实早在兰泽酒庄还未走出国门之前,西班牙民间的葡萄酒老饕早就已经将其奉为西班牙的罗曼尼康帝了。



2、兰泽酒庄:里奥哈一级名庄,与橡树河畔、慕佳齐名

2015 年,葡萄酒大师、国际权威酒评家蒂姆•阿特金(Tim Atkin)效仿波尔多(Bordeaux)1855 年分级发表了一份里奥哈分级(Classification of Rioja),将里奥哈主要酒庄分为 5 个等级。

里奥哈分级评选出里奥哈最顶级的 61 个酒庄,并将这 61 个酒庄进一步分为 5 个等级,有 12 家酒庄入选最高等级一级庄,其中就包括兰泽酒庄。

其它一级庄还有橡树河畔酒庄(La Rioja Alta)、阿塔迪酒庄(Artadi)、康塔多酒庄(Bodega Contador)、莫瑞塔侯爵(Marques De Murrieta)、慕佳酒庄(Muga)等。


2015 年里奥哈分级是以葡萄酒品质为依据划分的,不考虑价格因素。因为阿特金多年的西班牙葡萄酒大奖赛(Wines from Spain Awards)评审经验以及长期在里奥哈的考察学习,这份分级可以说是相当权威了,浓缩的都是里奥哈的精华。

这份分级榜单可以说是非常成功,公布之后几乎没有任何反对的声音或是异议。对于酒商以及消费者而言,这也是一份权威的里奥哈选酒指南。

兰泽酒庄能够成为西班牙最知名产区里奥哈的一级名庄,是实力的见证,也为广大葡萄酒爱好者选酒提供了可靠的参考标尺。



3、兰泽酒庄:不简单地强调橡木桶陈年时间,更注重风土表达,采用生物动力法酿酒

兰泽酒庄的庄主曾指出,西班牙葡萄酒分级系统非常不合理,不像法国那样严格按照 AOC 原产地认证划分,而仅凭橡木桶陈年时间划分。西班牙作为传统旧世界葡萄酒国家,和法国一样有风土的讲究,而市场上却片面地只认里奥哈、杜埃罗这样的知名大产区,而没有进一步的细分。

《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate)称赞德莫为“里奥哈风土第一人”。酿制兰泽碧塔斯、兰泽高地、兰泽的葡萄园分布在第三纪中新世形成的海拔 500-600 米的高原上。不同品种的葡萄树修建成灌木形状,混杂在贫瘠的浅土中。土壤由石头、石灰石和淤泥组成,平坦、浅薄、贫瘠且储水能力差。

兰泽酒庄将葡萄栽培成灌木形状,使得葡萄树修枝剪叶、葡萄采收统统只能由人工来完成,而且种植密度非常低,产量也少的可怜。不仅如此,还采用了与罗曼尼康帝一样,不惜工本的生物动力法,并获得了国际权威生物动力法认证。

兰泽酒庄的葡萄树

4、兰泽酒庄:庄主被誉为西班牙米歇尔•罗兰,里奥哈单一园运动发起人

兰泽酒庄的庄主是来自西班牙著名酿酒世家赫美尤丽(Remelluri)的德莫•罗德瑞兹(Telmo Rodriguez)。他在 1994 年离开家族的酒庄,出来自出创业。这就是德莫•罗德瑞兹葡萄酒公司的前身。

就是这个帅哥,看上去很年轻,人家已经 50 多了


由于他酿造的葡萄酒,屡屡拿下国际权威酒评家高分好评,许多西班牙酒庄竞相邀请他担任酿酒顾问。就这样,他在西班牙的地位就相当于法国最牛逼的酿酒宗师米歇尔•罗兰(Michel Rolland)。德莫是个工作狂,他酿的酒种类非常多,葡萄园遍布西班牙。

真正优秀的人,不但事业成功,责任心也是非常强。他认为里奥哈以橡木桶陈年时间划分葡萄酒等级是非常不合理的。于是联合当地 150 多名酿酒者、酒商和葡萄酒作家联名向政府请愿,最终在 2017 年 6 月,里奥哈管理委员会投票通过了单一园制度。

5、兰泽酒庄干红:兰泽酒庄旗舰酒款,每公顷仅产 2,242 瓶,比康帝园产量还低


小编算了一下,酿制 2012 年兰泽的葡萄园总面积 14 公顷,年产量为 31,390 瓶,约合 2,242 瓶/公顷,而康帝园年产量为 3,055 瓶/公顷,可见产量有多么低!



6、帕克 93 分,帕克称其实优雅和力量的完美结合


此酒获得帕克先生的 93 分好评,其酒评为“此酒将 2012 年份的清新平衡表现得淋漓尽致,香气精致。口感强劲集中,同时不失优雅感,成熟的果味、橡木桶味、精细的单宁和宜人的酸度配合得天衣无缝,平衡满分,它是力量和优雅的最佳结合。”


7、里奥哈:西班牙仅有的两个 DOCa 产区之一

里奥哈是是西班牙最具代表性的产区,于 1991 年成为 DOCa 产区,是西班牙唯一两个 DOCa 产区之一,更是全球酿制丹魄(Tempranillo)葡萄酒的标杆。

里奥哈位于西班牙中部,北有坎塔布里亚山脉(Sierra Cantabria),南有德曼达山脉(Sierra de la Demanda),中间有埃布罗河(Ebro River)。因为地域辽阔,来自南部的大陆性气候、北部的海洋性气候和东部的地中海气候在此交汇。里奥哈产区总体上海拔偏高,但因为有大西洋的地中海的影响,这里温度适中,年降雨量 400mm 左右,非常适合葡萄的生长。

里奥哈可细分为上里奥哈(Rioja Alta)、里奥哈阿拉维萨(Rioja Alavesa)和下里奥哈(Rioja Baja)。此酒即产自里奥哈阿拉维萨。里奥哈阿拉维萨毗邻上里奥哈产区,出产的葡萄酒在里奥哈产区里是酒体最轻的,但拥有很精细的风味。一般来说,上里奥哈和里奥哈阿拉维萨出产的葡萄酒要比下里奥哈出产的葡萄酒更加优秀。此酒出自里奥哈阿拉维萨的 Lanciego de Alava,酿酒葡萄来自 7 个葡萄园,即 Atalaya、Majadales、Arroyo la Losa、Pasocastillo、Soto。



8、以丹魄为主的西班牙传统葡萄品种混酿

2012 年兰泽由丹魄(Tempranillo)、格西诺(Graciano)、歌海娜(Garnacha)混酿而成,这几个品种相辅相成,共同升华。

丹魄:是里奥哈最重要的葡萄品种,占西班牙葡萄总面积的 75%,被誉为“西班牙赤霞珠”。丹魄红葡萄酒一般经过橡木桶陈酿,年轻时具有红浆果、紫罗兰和甘草等浓郁香气,陈年后会散发出黑色水果、烟熏、蜜饯、香草和巧克力等香味。

歌海娜:歌海娜果实通常含有较高的糖分,酿出的葡萄酒含有较高酒精度,酒体丰满,单宁柔顺,其典型的风味特征是草莓、覆盆子等红色水果香气和白胡椒、甘草等香料气味。不过,歌海娜的酸度低,很难保持清新与均衡,但与丹魄混酿的时候可以起到很好的互补作用。

格西诺:是里奥哈土生土长的葡萄品种,很少在其他产区种植,该品种喜爱富含石灰石的粘土土壤和比较凉爽的气候,酿造的葡萄酒常带有高酸度和高含量酚类物质等特点,非常适宜窖藏,因此常与丹魄进行混酿,增加丹魄葡萄酒的窖藏能力和复杂性。



9、不同葡萄分开酿制,装瓶前混酿,橡木桶陈酿 14 个月

酿酒葡萄种植方式特别,只能完全由人工采摘和挑选,只留下最健康、最成熟的葡萄酿酒。然后利用果皮上的天然酵母进行酒精发酵,发酵在可容纳 6.5-8.5 吨葡萄的水泥罐中进行。发酵完成后,在 225 升装标准小橡木桶和 1,500-2,500 升装大橡木桶中陈酿 14 个月。

需要指出的是,之所以选用不同大小的容器发酵和陈酿葡萄酒,是为了将来自不同葡萄园的葡萄分开酿制,以精确地表达各自的风土特色,在装瓶前将其混酿能得到更为复杂和谐、富有层次感的佳酿。橡木桶陈酿进一步使其更醇厚顺滑,并增添香料气息。

10、红酒百科全书全体编辑品评

外观:呈迷人的宝石红色泽,明艳生动。

香气:含成熟的红色水果味,橡木味特别和谐,香气新鲜。

口感:新鲜细腻,酸度适中,单宁丝滑,平衡而且集中,强劲而不失优雅。尽管里奥哈气候炎热,但高海拔和极低的产量让她喝起来非常优雅和浓郁,陈年潜力在 10 年以上。



11、市面上少见的西班牙顶级干红,葡萄酒爱好者之选,配独一无二数字编码

这样一款西班牙顶级干红在国内市场上并不多见,绝对是葡萄酒爱好者之选。如果参加小众酒聚会,带上这么一瓶酒绝对不会跟别人撞酒。若是举行品鉴会或盲品,这样一款酒也能让人大开眼界。

此酒使用经典波尔多瓶型装瓶,还选用白色酒标,文字信息使用简洁的黑色字体,拿在手里非常典雅高贵。另外,背标上还有该年份总产量信息,每瓶酒都有独一无二的数字编码,比如小编手头这瓶酒就是第 23377 瓶。


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14、2012 年兰泽酒庄干红基本信息

  • 葡萄品种:丹魄、格西诺、歌海娜

  • 产地:西班牙里奥哈

  • 类型:干红

  • 年份:2012 年

  • 评分:RP 93 分

  • 酒精度:14.5%

  • 包装:750mL/瓶,6 瓶/纸箱,横放

  • 适饮期:现在,也可以继续窖藏 10 年

  • 醒酒时间:1 小时

  • 侍酒温度:16-18℃ 左右

  • 配餐:牛排、干锅牛肉、烤肉

  • 官网:http://telmorodriguez.com

  • 其它:软木塞

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