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葡萄酒营养成分大解析【鹏九庄园葡萄酒知识讲堂】

鹏九庄园商城 2021-01-11 12:56:20

身边有很多人现在都有每天饮一小杯葡萄酒的习惯,那么葡萄酒的营养价值到底高不高呢?接下来赶快了解一下吧。

葡萄酒中究竟有哪些成份?

葡萄酒的成分相当复杂,它是经自然发酵酿造出来的果酒,它含有最多的当然就是葡萄果汁,占80%以上,其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精,一般在10%至13%。除了葡萄果汁和酒精剩余的物质超过1000种,比较重要的有300多种。

葡萄酒其他重要的成分有酒酸,果性,矿物质和单宁酸等 。虽然这些物质所占的比例不高,但却是酒质优劣的决定性因素。之所以能成为一款优质的葡萄酒,是因为它们能呈现一种组织结构的平衡。

葡萄酒是否有保健功能呢?

葡萄酒的确具有营养性能,其化学成分较齐全,是无机矿物营养素和有机维生素的良好来源,可供给人体一定热量。好的葡萄酒可谓是真的大宝藏!接下来将一一介绍各种营养物质的保健功能。

酒内所含的硫胺素,可以恢复疲劳、兴奋神经,疲惫的时候来一口葡萄酒效果也许比咖啡还有用呢!核黄素能促进细胞氧化还原,防止口角溃疡及白内障;尼克酸(烟酸)能维持皮肤和神经健康,起美容作用,爱美的美眉们要注意咯!维生素B6对蛋白质代谢很重要,使鱼肉类易消化。叶酸及维生素B12,有利于红细胞再生及血小板的生成。葡萄酒中还含有铜,铜与铁,可促进人体对铁的吸收,有利于贫血的治疗。所以说,花大把钱买保健品不一定比得上每天一杯葡萄酒来的有效呢!


日常食用葡萄酒的好处

增进食欲

葡萄酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目,倒入杯中,果香酒香沁人心脾。品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中。

减 肥

葡萄酒有减轻体重的作用,每升干葡萄酒中含525卡热量,这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后,葡萄酒能直接被人体吸收、消化,在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用葡萄酒的人,能在不摄取其他热量的情况下补充人体需要的水分和多种营养元素。

美容养颜

自古以来,红葡萄酒作为美容养颜的佳品,倍受人们喜爱。有人说,法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性,与经常饮用红葡萄酒有关。红葡萄酒能防衰抗老,使皮肤少生皱纹。除饮用外,还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表,因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。

说了那么多饮用葡萄酒的好处,然而在这里鹏九小编也要提醒大家饮酒也要有量的限制。专家认为,饮用葡萄酒,按酒精含量12%计算,每天不宜超过250毫升,否则会危害健康。葡萄酒虽好可不能贪杯哦!


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