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【外卖课程】第3期:餐饮如何做好外卖?

餐谋联 2020-11-06 06:13:25

【时间】2018年3月24日—25日

【地址】上海,具体地址开课前一周通知

【费用】3680元/人,可长期复训,复训仅需599元/人场地费,2人以上报名可享受团购价2980元/人

【报名】点击阅读原文进行报名

【嘉宾】洪七公 黄剑云 张辉 郑杰 贡英龙(排名不分前后)

【媒体】餐考拉……

【适宜对象】:想提升外卖业绩的老板,外卖业务负责人、餐饮高管,我们建议团队来学习,效果会最佳,课程咨询


2015年,外卖的销售额约为487亿

2016年,外卖的销售增长高达361%

2017年,外卖年销售额预计为3200亿

2020年,外卖年销售额将高达7000亿

2020年,外卖年销售额将高达7000亿《中国餐饮报告(白皮书2017)》数据显示:每10个中国人中3个是外卖用户,近一半用户每周叫外卖超过3次。外卖已经成为国人的第三种常规就餐方式。

 

外卖已经成为中国餐饮行业最大的风口!

外卖已经彻底改变了餐饮的商业模式和成本结构,成为中国餐饮人几千年来最大的历史机遇!

如何抓住外卖的千年机遇?享受外卖的窗口红利?外卖市场要从哪里切入?外卖运营和营销怎么做?

 

2018年餐饮人新春开年第一大福利!

 

《外卖爆单加速营》,“外卖平台方、大数据公司、成功外卖品牌方、餐饮投资方、外卖加速器”五方齐聚上海,共同解析餐饮的外卖运营之道,共享7000亿外卖大红利!

 

《外卖爆单加速营》第三期课程简介

 

课程一  外卖运营篇


课程大纲 

 用自己的实战经验,结合最新的平台规则、运营技巧、数据分析等专业知识,教你从0到1的外卖运营超实用技能,掌握外卖单量爆增的实用干货。

 

模块一:传统餐饮转型外卖战略规划

过五关、斩六将外卖转型之路,外卖如何做到“不一样”和“很值钱”,万单外卖店铺系统运营技巧大揭秘。


模块二:持续盈利

7招让搞定店铺不盈利,让店铺利润销量双丰收,打造店铺长久赚钱核心。



  课程二 餐饮品牌外卖营销实战篇


特邀创意营销人、千色色沙拉创始人黄剑云、杭州睿博广告有限公司创始人,曾任中国商务广告协会数字营销委员会秘书长,专注品牌塑造、数字营销、公关活动;经历12个月、跨越3城、创立16家门店,杭州沙拉外卖品牌奠基者,市场份额遥遥领先。

 

课程大纲

主题:怎餐饮品牌外卖营销实战篇


模块一:外卖VS堂食

怎样让外卖成为新盈利增长点,2018年外卖平台最新规则解读


模块二:三大平台排序规则

外卖平台的那些潜规则,提升销量的八大数据解密


模块三:打造让顾客喜欢的外卖品牌

品牌人格化;产品主题化;极致用户体验;消费心理洞察


模块四:做好外卖营销

平台营销;社群营销;事件营销;创意营销



课程三 外卖大数据

 

 结合美团点评、饿了么、百度外卖三大平台全国300个城市外卖大数据,国内20多家软件行业尽10万家餐饮商家实际运营数据,利用大数据快速开启7000亿外卖大市场的掘金。

 

课程大纲

外卖行业的趋势预测;大数据成就外卖爆品;精准选址和品牌定位;商圈分析和门店运营;大数据引爆品牌红利

 

课程四 外卖加速器

课程大纲

······大数据的趋势判断

······外卖运营全案设计

······三大平台流量支持

······资本金融的投资助力

······外卖产业链保驾护航

······外卖餐饮共享空间落地

······外卖生态圈助你共享7000亿外卖红利


导师简介

 

外卖头条创始人   洪七公

洪七公外卖课堂创始人   

中烹协特聘“青年餐饮人创业导师” 

美团点评餐饮学院认证讲师

饿了么金牌讲师

国内众多知名餐饮品牌的外卖导师,指导的台资味、马来一号等项目均已过亿 

餐饮业外卖生态区块链领航人,对外卖市场与大数据趋势有深度研究。


【洪七公】

千色色沙拉创始人 黄剑云

资深创意营销人

杭州睿博广告有限公司创始人

曾任中国商务广告协会数字营销委员会秘书长

专注品牌塑造、数字营销、公关活动;经历12个月、跨越3城、创立16家门店,杭州沙拉外卖品牌奠基者,市场份额遥遥领先,沙拉杭州单王。


【黄剑云】

小南国新餐饮事业部副总裁 张辉

中国饭店协会专委会副秘书长

前万达商管餐饮部副总

对入驻万达银泰等商业的一千多个餐饮品牌外卖大数据和成功外卖品牌模式有深度研究。


【张辉】

康淳投资CEO     郑杰

今日资本投资顾问

资深餐饮管理专家,最懂餐饮的专业投资人

前两岸咖啡总经理、外婆家运营副总

新天域投后管理顾问,凯盛咨询资深专家,华生资本风控专家。


【郑杰】

外卖大数据研究院发起人  贡英龙

餐饮互联网大数据营销专家

微餐汇创始人兼CEO

中国餐饮软件联盟联合创始人

2017外卖的最热风口发起成立外卖大数据研究院,聚合二十多位餐饮大数据和运营专家,抓取三大外卖平台两百多万外卖商家的即时数据,结合餐饮实体运营和大数据分析,对数据进行多维度的报表分析,旨在做好外卖商家的精准导航,为外卖商家做好运营的数据支持。


【贡英龙】


往期课程回顾

- ① -

授课现场

-②-

实地游学


课程信息


【时间】2018年3月24日—25日

【地点】上海,具体地址开课前一周通知

【费用】3680元/人,可长期复训,复训仅需599元/人场地费,2人以上报名可享受团购价2980元/人

【建议这些人报名】想提升外卖业绩的老板,外卖业务负责人、餐饮高管,我们建议团队来学习,效果会最佳,课程咨询