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【润泽酒窖】—— 波尔多中级庄新分级获批,2020年正式施行!

润泽红酒课堂 2020-06-20 09:01:12

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近日,法国波尔多(Bordeaux)产区的梅多克中级庄联盟(Alliance des Crus Bourgeois du Medoc)官网发文称,此前积极筹备推行的波尔多中级庄(Crus Bourgeois)新分级制度正式得到法国公共部门的批准,新制度将于2020年施行,届时将全面取代现行的中级庄制度。



中级庄新分级提出的细化等级、实施时间和甄选过程等具体操作内容,是经中级庄联盟组织、研究并推定出来的,在梅多克中级庄联盟召开的股东特别大会(Extraordinary General Meetings)上进行决议,而后报政府公共部门审批。

  据悉,中级庄新分级制度将对目前的中级庄制度进行细化,由高到低分成三个等级:特级中级酒庄(Cru Bourgeois Exceptionnel)、优级中级酒庄(Cru Bourgeois Superieur)和中级酒庄。而事实上,此次通过的新分级也并非完全意义上的“新”,它是旧制度的回归,在目前施行的2010年中级庄制度推行之前,此类三级划分的中级庄制度就曾施行。

  新的中级庄制度将从评定2018年份的葡萄酒开始,有意参评的酒庄需在2018年3月1日至9月30日期间提交样酒,而获选名单则会在2020年公布。此外,现行的一年一度的评选将更改成每5年进行一次分级评选,也即是说,新制度下第一批获得分级的酒庄,其分级的有效时间为2020年至2025年。

  具体的评选原则包括:以盲品的方式对参选酒庄多个年份的葡萄酒的品质进行评估;品鉴者和评选人独立自主,保持客观公正,并受核查组织的监督;每个酒庄均可提出积极发展的加分点;尊重环境;分级有效期内保留对酒庄进行检测检查的权利;保障消费者权益;每瓶葡萄酒都须做到有源可溯、品质真实。

  此次中级庄新分级制度其实由来已久。早在2015年9月,当时在榜的中级庄成员便已呼吁要进行内部分级。2016年9月,此次新分级制度已渐成雏形,首批评选参评的年份、正式施行的时间等具体的规划已明确提出。2017年9月,据《醇鉴》(Decanter)杂志报道,梅多克中级庄联盟已准备就绪,施行中级庄新分级的申请只待政府部长批准。2018年1月10日,一切尘埃落定,来自官网的正式发文向世人昭告着,这段历时颇长、沸沸扬扬的新分级之争已正式划下句点。




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