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诺曼庄园红葡萄酒

深圳坤威酒业有限公司 2020-06-29 14:06:20


诺曼庄园红葡萄酒

CHATEAU LARMANDE

 

 法国圣爱美隆

 列级名庄A.O.C

 干红

 2011

 梅乐65%、赤霞珠5%、品丽珠30%

 13%

 750ml

 70分钟

 1*12瓶原封木箱

 

专家品鉴

中度酒体,深宝石红色泽;优雅的甜醋栗、香料与烟熏气味,丹宁柔和,酒体均衡,余韵悠长。

 

推荐理由

★ 圣爱美隆产区列级名庄

★ 帕克评分85


葡萄品种



梅乐原产自法国波尔多产区,为该区种植最广的葡萄品种,早熟且产量大。和赤霞珠比起来,梅乐以果香著称,酒精含量高,单宁质地较柔顺,口感以圆润厚实为主,酸度也较低,虽极适久存陈年,但不似卡本内-苏维浓动辄十年二十年,较快达到适饮期。近年来逐渐流行,常供不应求。

 

赤霞珠原产自法国波尔多,世界上高品质的红葡萄酒不少都是使用赤霞珠来酿的。它是晚熟品种,皮厚而黑,果粒小,果皮和果汁比例比别的葡萄都高,所以它能酿造出颜色深、浓郁、单宁重的红葡萄酒。这类酒通常有着青椒和黑色浆果(如黑加、李子、黑樱桃、桑果等)的香气,如果在新的木桶中陈年,一般会有烟熏、香草、胡椒的香气,如果是陈年的老酒还会有菌菇类、森林里的干树叶、动物皮毛、矿物的香气。

 

品丽珠特有的个性是浓烈青草味,混合可口的黑加仑子和桑椹的果味,因酒体较轻淡,她的主要功能是调和赤霞珠(Cabernet -Sauvignon)和梅乐(Merlot),不过世界知名的Chateau Cheval Blanc(白马酒庄)却以她为主要成份。温度低而湿润的泥土的地区较适合品丽珠的生长,她钟情大陆型气候,且不怕在收割期碰上恶劣的天气。


·····酒庄介绍·········



诺曼庄园(Chateau Larmande)是圣埃美隆(Saint Emilion)地区最古老的酒庄之一。酒庄名中的“诺曼(Larmande)”是一个地名,这在1585年以前的档案中便有迹可查。而酒库中的一块石头上,也标着1640年的字样。这些都证实了酒庄的古老历史。

 

18世纪初,诺曼庄园的主人是香槟(Champagne)先生。香槟先生去世后,他的遗孀继续经营着酒庄。但几年之后,酒庄易主为比昂•德•凯斯(Pion de Case),不过,凯斯(Case)家族并没有经营酒庄很长时间。1850年,圣•吉尼斯(Saint Genis)成为酒庄的所有者,经营酒庄长达半个世纪的时间。20世纪初,由于种种原因圣•吉尼斯将酒庄卖给了哲曼•梅纳若(Germain Meneret),因为没有足够资金支持,哲曼•梅纳若先生开始和他的朋友阿米迪•凯德穆林(Amedee Capdemourlin)共同经营酒庄。为了继承酒庄,他们的子女费尔南•梅纳若(Fernand Meneret)和爱丽丝•凯德穆林(Alice Capdemourlin)结为夫妇,之后,他们的后代继续经营酒庄。之后酒庄种植面积增大了,酿酒品质也提升了,因此在圣埃美隆第一次分级中诺曼庄园被列为50 多个列级酒庄之一,现在酒庄依然为列级酒庄。1990年,法国保险公司——拉蒙蒂尔勒(La Mondiale)收购了诺曼庄园。之后,这家法国保险公司更新了酒窖,建造了一座新的石头造的品酒室以及能容纳100人的接待室。今天,该酒庄由克莱尔•托马斯(Claire Thomas-Chenard)先生经营,现任酿酒顾问由著名的酿酒师米歇尔•罗兰(Michel Rolland)担任。

 

诺曼庄园占地面积为25公顷,是圣埃美隆地区最大的酒庄之一,其中葡萄种植面积为19公顷。大多数葡萄园都靠近城堡,其余的葡萄园则不是在相同的位置,有一些相隔6公里之远。葡萄园内的土壤以石灰岩、黏土和沙土为主,种植的葡萄品种有梅洛(Merlot)(65%)、品丽珠(Cabernet Franc)(30%)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)(5%),葡萄藤的平均树龄达30年。该酒庄的葡萄采用纯手工采摘,经过严格的挑选之后放入不锈钢容器中进行发酵,之后一般在60%新的橡木桶中陈酿大约18个月。现在该酒庄平均年产量约为9,000箱。


······物流仓储············


● 专业冷库存放,恒温16度,恒湿60%

● 100%模仿波尔多酒窖存储环境

● 常备库存30万瓶以上


·····波尔多AOC的魅力··········


波尔多能成为世界顶级名庄酒的产区,有着他自身不可抗拒的天然地理优势和酿酒技术。这些优势包括: 

 

1.卓越的地理位置:波尔多位于法国西南部,面临大西洋,刚好位于北极和赤道之间,基隆河横穿而过。这里的气候和土壤,培育了世界上最知名的波尔多名庄,而一些小酒庄,同样的气候和土壤条件下,品质也毫不逊色。 

 

2.黄金葡萄配比:波尔多最经典的葡萄品种是赤霞珠、梅洛和品丽珠,这三种葡萄的混酿,酿出了世界上最知名的拉菲等名庄;这个经典混搭,确实有所长,不同葡萄分别贡献了单宁、香味和颜色,相得益彰。 

 

3.AOC级别保证:法国波尔多的葡萄酒法定等级非常完善,AOC是一种法定品质保证。 

 

4.波尔多名庄与小酒庄:波尔多Grand Cru以名庄出名,而一些非知酒庄则被称小酒庄Petite Chateau。小酒庄品质上,当然不能跟售价几千上万的名庄相比,但同样的气候和经纬度,有着一脉相传的风味。


······相关证书···········



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