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短木长相思干白葡萄酒

红酒课堂一延川微酒庄 2020-05-21 14:12:36

酒款名称:13.5%vol短木长相思干白葡萄酒

    地:南非西开普

葡萄品种:长相思

类    型:干白

度:13.5%vol

饮用温度:5-8℃

适用场合:团体聚会 个人

    份:2013

    评:明亮的禾杆黄,酒体洋溢清新的草本味道,清鲜而有活力的番石榴、柑橘、柠檬的香气跃动而出,酸度爽脆,平衡优雅。

    餐:鱼、白肉、奶酪制品等。

特    点:南非畅销酒款,出口英国

推荐指数:★★★★☆ 


南非夏季温暖且漫长,从11月延续至次年4月,冬季寒冷,潮湿多风,高山地区甚至常常出现降雪,较少有晚霜和夏季暴雨的危害。南非的葡萄园多位于西开普敦和南开普敦地区,从北至南绵延约700公里。从南极洲飘来的本吉拉洋流使开普敦的气候较同纬度其它地区更为凉爽,因此厄加勒斯以南的地区以及西岸地区的葡萄成熟期更为漫长,酿制的葡萄酒也更为优雅、精致。

南非白葡萄品种种类繁多,较重要的白葡萄品种是白诗南种植面积约占全国总种植量的20%,紧随其后为长相思、霞多丽,二者共占15%左右。


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