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太阳湾-杀猪宴

勤妹旅游 2020-11-11 10:27:10

太阳风景区位于成都市西北面,距成都市76公里。位于国家级森林公园、国家地质公园、国家自然保护区境内。海拔高度1100–4200米。

景区植被保护完整、生物多样性丰富,以其独特的地形地貌、丰富的动植物资源、奇特的天象奇观和厚重的古蜀文化而成为自然观光胜地。

风景区分为低山区、中山区和高山区三个部分,是融大熊猫栖息地观光、珍惜动植物观赏、高山和峡谷风光、科考及户外运动、古蜀文化寻踪、宝山历史文化为一体的复合型风景旅游区。太阳湾风景区集西部最大户外运动中心和山地度假胜地为一体,一个创新型山地休闲度假新模式已然在宝山村形成。

杀年猪”,向来是我国西南地区得明间习俗,久居城里的食客们可能没感觉,但是不远的乡村里早已经年味十足了!

“刨猪汤”文化

杀年猪一般要邀请亲朋好友、远邻近舍前来赴宴,哪家要吃刨猪肉啊,这户农民家中一定会十分热闹,朋友、亲人们边吃边谈,既联络感情,又互通信息,还筹划着来年发展,颇有意义,所以这种“吃刨汤”文化,能沿袭至今。所谓刨猪汤,就是农村杀猪时,放完血,开腹破肚,取出心、肝,肚,肺等“杂碎”,与血旺、脑花等制作成可口的菜品,还要配上刚从地理采摘的新鲜白菜,汤色雪白,味道鲜美纯正。这种汤非常鲜美、可口,吃后让人回味无穷!