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双合有个“茶美女”,出现后引来众多关注……

日月双合醉乡村 2021-01-12 06:10:59


双合近年来涌现出众多茶品牌,在之前的微信中,我们介绍了“侨益康”、“十里茶香”(相关报道请看文后链接),这次我们介绍双合的一个“茶美女”,而她也将会在7月29日举行的第二届双合茶文化交流会上出现。



双合“十里茶乡”茶园连绵,其中茶树大多数为云南大叶种。有个茶农独辟蹊径,栽种了在鹤山乃至广东几乎绝迹的梅尖茶,这个梅尖茶,茶叶纤细,茶味甘甜清香,宛若一个优雅女子,让人迷恋,近年来逐渐受到茶客追捧。



近日,醉乡君和小伙伴们探访种植梅尖茶的茶农陈真斗,聆听了他和“梅尖茶”邂逅和相依相守的故事。



说起种植梅尖茶,斗叔是感慨万千。

大家都知道,双合历来是种植云南大叶种为主,以“云南大叶种”制作的双合红茶也有相当的市场基础。而梅尖茶是上世纪80年代由合成华侨农场从福建引进的。由于这种茶产量不高,价钱不好,后来很多人把茶树砍掉了,梅尖茶差点在鹤山绝迹。



既然如此,那么斗叔为什么还选择了种植梅尖茶呢?

醉乡君看来,或许是因为“一见钟情”,斗叔对梅尖茶情有独钟,而且经过分析,他认为梅尖茶在品质上有较大提升空间,会是一个白天鹅,另外市场上这种茶也不多见,市场前景看好。



于是,斗叔从合成华侨农场的老茶树着手,培育了自己的新茶树。

但梦想很丰满,现实很骨感。

培植幼苗需要一年时间,从幼苗长大到能摘茶叶需要两三年时间,这意味着有近四年时间斗叔在梅尖茶上只能投入而没有产出。这近四年时间,或许是斗叔人生最辛苦的一段时间之一,他不断通过其它工作的收入来补贴梅尖茶,勒紧裤带过日子。




虽然日子辛苦,斗叔却依然乐观,对梅尖茶不离不弃,在他微信上有句话,或许可以表明他的心迹:“用行动来说话,用努力来成就梦想”!



几年后,梅尖茶终于可以采摘了。不过,斗叔又遇到一个问题,那就是如何制作。斗叔最初用制作云南大叶种茶的方法去制作梅尖茶,又苦又涩,送给客户饮,客户一口就吐掉了。后来经过不断改进,斗叔终于掌握了制作梅尖茶的秘诀。斗叔自信地说,现在他制作的梅尖茶,其他人想制作出同样的口感,不是那么容易办到。



不过,一山过去还有一山拦,虽然口味做好了,并未意味着就能立刻得到市场认可。

斗叔曾经带着梅尖茶到一些茶庄去,结果人家根本都不瞧一眼。

虽然屡受打击,斗叔的心很“受伤”,不过他依然看好自己的“梅尖茶”。



他不改初心,坚持做好茶。

再用斗叔微信上的一句话:如果你钟意饮茶又不知如何选好茶……那我建议你认准一个人一个茶就行!准没错!



斗叔是用自己的人格来做茶!

在注册的商标上,斗叔也将自己的名字和茶叶捆绑起来,品牌就叫“真斗”!



“卿若不负我,我必不负卿”!斗叔对梅尖茶的一片真情,总算没白费,在他的努力下,伴随着近年来双合乡村游的蓬勃开展,梅尖茶也逐步打开了销路,甚至还有远至美国的客人购买。



斗叔也将参加7月29日举办的第二届双合茶文化交流会,到时大家想见识梅尖“美女”风采的朋友记得找斗叔了。



斗叔茶场地址:双合镇侨茶管理区石头岭村(高铜线旁),电话:13822322436


关于第二届双合茶文化交流会:7月29日上午在双合镇举行,将有采茶比赛、茶艺表演、精彩歌舞、茶叶和特产展销、乡村美食等,有奖问答送出价值138元的金水台太阳岛水上乐园门票,另外在现场关注双合公众号还有礼物赠送。具体请点击下面链接:

7月29日(周六),双合又有大活动,茶迷、吃货、旅游达人不可错过!



双合有关茶品牌文章链接

颜值爆表,双合红茶有“高富帅”包装啦!(侨益康)

十里茶乡闻茶香(十里茶香)



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 佛山、南海游客:佛山一环到罗格出口——广明高速——江罗高速――双合镇。

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深圳、顺德方向游客:走南二环转西二环高速――广明高速――江罗高速――双合镇。

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