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宝石庄贵腐甜白葡萄酒

无锡万幸贸易电子商务 2022-08-02 08:47:32

白葡萄酒的陈年,是 糖+酸+贵腐菌+酵母残渣+橡木桶陈酿 共同作用的结果。普通的甜白,没有贵腐菌的作用,酒体含酸度很低,无论糖分多高多么浓,也难久存。宝石庄列级苏岱贵腐只要保存得当,几十年的陈年没有问题。不必担心酵母残渣无限发酵生成烈酒----高品质贵腐酒的高酸度会抑制酵母菌的活性。