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冬季红葡萄酒养生谈

澳选优品 2021-06-29 14:36:09


“三九补一冬,来年无病痛”!冬季是一年四季中气候相对极端的季节,人们需要从饮食等方面调理身体,这样才能享受一个完美的冬天。初冬来临之际小编特向您推荐红葡萄酒,让它带给您一个健康完美的冬天。

小编先为您介绍下冬季喝红酒的七大好处:

第一、润肺清燥、止咳化痰、养血生肌,红酒味甘酸而平,有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用,因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。

第二、促进胃肠蠕动,红酒富含膳食纤维,是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜,食物多油腻或辛辣,吃后容易诱发便秘。而喝杯红酒,能促进胃肠蠕动,使积存在体内的有害物质大量排出,避免冬季常见的季节性便秘发生。

第三、保护肝脏、适合饮酒的人,红酒含有较多糖类和多种维生素,对肝脏有一定的保护作用,特别适合饮酒人士,在冬季寒冷、血液循环较慢、肝脏解毒机制迟缓的情况下、红葡萄酒的作用和养生效果更加突出。

第四、降低血压、养阴清热,具有降低血压、养阴清热的功效,患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,冬季经常喝些红酒大有益处,因为冬季人体在低温情况下会发生血管收缩,血流不畅的现象,进而导致心肌供血不足,诱发心脑血管疾病。红葡萄酒中含有大量酚类物质,这种强力的抗氧化剂不仅可以阻碍劣质胆固醇的氧化,而且可以减缓人体中血液凝结的速度,能有效地防止动脉硬化,且有效地降低心脏病发作的机会,进而能更有效地预防心脏病。天气容易,特别是在冬季效果更加明显。

第五、有助于人体“驱寒”、利于肾脏排泄,还有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎的发生,如果经常饮用下面小编介绍的热加香的红葡萄酒,效果会更加凸显。

第六、促进食欲,助消化,红酒能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养,能够起到良好的保健作用。

第七、寒冷气候会增强人体的氧化功能,肌体维生素代谢也会发生明显变化。饮用适量葡萄酒能够有效补充维生素等营养物质。有资料显示,维生素A能提高人体免疫力和耐寒力,还有助于预防癌症,保护视力。维生素C也有助于增加人体免疫力,还可以愉悦人的心情。

下面小编再介绍一下冬季利用红葡萄酒制作养生饮品:


葡萄酒煮梨汤

梨汤是我国传统的食疗补品,在干燥的冬季,喝梨汤能止咳祛痰,对嗓子有保护作用。平时大家都习惯用水煮梨汤喝,但您是否知道,红葡萄酒煮梨对身体也同样有很好的保健作用呢?

梨子营养丰富,能润燥化痰、润肠通便,而红葡萄酒中含有的原花青素能保护心血管,白藜芦醇能抗癌。梨子性寒,但煮熟以后寒性会有所减弱。在煮梨汤时,加适量紫红的葡萄酒,既补充了梨和葡萄酒中的营养物质,给人视觉上的享受,还能温暖肠胃,使其润肺止咳的功效发挥得更好。

此外,在煮的过程中,红葡萄酒中的酒精大多已挥发掉,只会剩下一点微微的酒香,所以不必担心喝下这一大碗葡萄酒梨汤会醉。如果不喜欢酒味,可以煮久一些或加些冰糖在里面。需要注意的是,煮梨汤时一定要带着梨皮,因为梨皮润肺化痰的效果比梨肉更强。如果在寒冷的冬天身边人感冒咳嗽,就给他/她熬制一碗红酒煮梨汤,既暖胃又暖心!


加香热葡萄酒

加香热红葡萄酒是寒冷冬天的一大抗寒饮料,它那蒸蒸腾起的暖暖馨香可以驱散一身的寒气,展示出圣诞节、元旦等多个喜庆节日的热闹气氛。除此之外,加香热葡萄酒的最大好处在于它具有强大的健康功效,这主要是因为它是用红葡萄酒来制作的。近年来,红葡萄酒的种种健康功效已经得到大力的宣扬,绝大多数科学家都相信,红酒可以帮助人体细胞抗击自由基,适量饮用红葡萄酒可以保护心脏,预防血栓和中风,甚至还能预防跟结肠和前列腺有关的癌症。

制作方法:拿一只橙子,去皮,榨汁,把汁液倒进一个大的炖锅里,加入柠檬皮、糖和除了八角之外的所有香料。倒适量水和少量葡萄酒,刚好淹过锅里的糖即可。小火慢炖,直到糖都融化了为止。接着煮沸几分钟,以萃取出香料的味道,直到得到黏稠的糖浆为止。这之后,加入2瓶葡萄酒和八角,慢慢加热。在这个阶段,注意不要让葡萄酒煮沸,不然里面的酒精会挥发掉,红葡萄酒中的很多健康功效也会减弱。把红葡萄酒煮热之后,就可以用长勺子把它们盛到杯子里,最后加入一枚星形的橙皮或者薄荷叶来作为装饰就行。

如果想要得到酒精度比较低的加香热葡萄酒,那就多加一些橙汁和水。

如果加香热红葡萄酒作为基酒,再加入肉桂、丁香、茴香等香料,会更加增强其抗氧化功能、不过不是每个朋友都能适应这个酒味、怕冷的朋友到可以试一试。


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