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葡萄酒瓶,你不知道的秘密

扬子壹购 2020-10-16 16:16:15
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喝完葡萄酒,小编跟大家聊聊葡萄酒瓶的那些事。度娘里研究酒瓶尺寸大小的文章太多。选大选小,其实和幸福无关!标准的才是最适合的!葡萄酒标准瓶是750ml容量,这是为什么年?

各位童鞋“十万个为什么”心理又作祟啦!
别急别急!

听小编慢慢道来:
话说葡萄酒瓶这事,咱们要回到上世纪70年代之前。那时候玻璃瓶是人工吹制的,并没有非常明确的统一容量,750毫升是一个玻璃工人的肺部空气的最大容量,因此大多数酒瓶容量都集中在这个数字附近。

科技发达后,到了到20世纪70年代,欧盟建立葡萄酒瓶标准时设定为750ml,这个容量后来便成为葡萄酒瓶的国际标准尺寸。
从健康角度来看, 750ml标准容量恰好适合两个成年人对饮,平均每人2~3杯,不多也不少。

以最常见的12°左右酒精含量的葡萄酒为例,男性每天不超过400ml、女性每天不超过300ml就都是适量的饮用。葡萄酒开瓶后不宜存放太久,所以葡萄酒750ml的最适合啦~

好奇心超强的童鞋开始提问了:酒瓶那么多颜色有什么讲究么?
机智的小编是不会被你们问倒滴!所谓 “人靠衣装,酒靠瓶装 ” 葡萄酒瓶的颜色,大部分都沿袭传统,让消费者根据不同颜色选择不同类型的葡萄酒。
红葡萄酒通常是深绿色或深棕色酒瓶,传统的香槟也会使用深绿色的酒瓶。

干白葡萄酒通常是浅绿色酒瓶。

甜型白葡萄酒一般用透明或者琥珀色,德国的莫塞尔和法国的阿尔萨斯产区的甜白也会采用深绿色或者浅绿色的酒瓶。

桃红香槟通常使用透明或者浅绿色的瓶子,以突出酒的颜色。

深色的酒瓶防紫外线。因为紫外线会加速葡萄酒的分子运动,破坏酒体的稳定性。适合长时间陈年的葡萄酒。


浅色的酒瓶适用于年轻时享用的葡萄酒。白葡萄酒相对来说不需要那么长的陈年时间,因此白葡萄酒的酒瓶颜色都很浅。
其实现在葡萄酒往往是储存在地下酒窖或酒柜,即使酒瓶颜色较浅,只要储存方式对,也不会受到紫外线的影响。

最后小编介绍瓶子下面性感的凹陷
酒瓶底部这个凹进去的部分叫做 “Punt”,它的由来又要提到吹制葡萄酒瓶的工人了。

他们使用的工具会在酒瓶下方留下一个小疤痕,如果瓶底凸起酒瓶就放不稳,所以为了把酒瓶平稳的放在桌面上,凹陷的设计就产生了。

凹陷除了让酒在稍有不平的桌面放置平稳,还有很多其他的好处。

酒瓶内有一定的压力,瓶底凹进去有利于增强其抗内压能力;凹洞让酒在运输中容易叠放,不会滚来滚去;瓶底凹陷的设计,让酒中的沉淀物散在底部的圆中,不会影响品酒的感觉。

在倒酒时用大拇指扣紧酒瓶的凹槽,其余手指扶稳瓶身,这样倒酒显得更加专业和优雅。
据说多数葡萄酒爱好者都有自己摸凹槽感受一瓶红酒的习惯。这些哥们是平时麻将摸多了么,找灵感真是无处不在啊!!!

来源网络综合